橘万家化橘红知识课堂：
为什么有人认为化橘红皮比果切片好？这可能源于化橘红的基源混淆不清。在以往很长一段时间，柚是化州柚匮乏时期出现的替代品，即使现在，在很多地方买到的都是没有绒毛的外地柚制作的光七爪。例如药店。
光七爪化橘红皮
以往的时候，所谓的化橘红来源于皮，形式是七爪五爪。为什么呢，原来这种形态的化橘红，大多数来自近成熟的，比较大的柚子的外皮，而不是要求是化州本地的化州柚，不要求有绒毛的这种化州柚。
来自化州的橘红皮：
真正化橘红皮
因此，外地柚子比较大，内部的肉都长了出来，类似平时大家吃的沙田柚那样皮肉分离了。
而近些年来，原产地这边的化州柚都是未成熟的小柚子，肉基本上是没有或者很少的，所以采用切片的形式比较多。
大概是，化州本地的化州毛柚的有效含量柚皮苷是外地没毛柚子的10倍，而传统制作的化橘红皮都是使用外地柚，因此常常就有这种印象：化橘红皮比橘红片效果要好的情况了。
有定义是这样介绍的：
本品为芸香科植物化州柚Citrus grandis‘Tomentosa’或柚Citrus grandis (L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。
外地橘红皮，以往最常见的一种，代替了化州柚皮
前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。
所以就这种情况下，采用外地光七爪的情况下，那自然是化橘红皮更好了。如果采用的是化州柚，自然不存在这种问题。
所以就化橘红基源混乱的问题，已经有学者写了学术论文，要求修改药典。《化橘红药典标准的修改建议及其等级标准的建立》认为：
《中国药典》化橘红标准中基原混乱、实际使用的药用部位与规定不符等问题，经过大量的文献考证、市场调研及实验研究，提出了化橘红药典标准合理的修改建议。化橘红最初植物来源为化州柚，柚是化州柚匮乏时期出现的替代品，二者化学成分的种类和含量均有较大差异，有必要加以区分，建议将化州柚作为化橘红的唯一基原。
不过令人可悲的是，很多化州人都没有站在辩证的角度，人云亦云地认为一定是橘红皮更好的说法。
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