小米主要可以分为以下几种：
红米系列：
红米系列主要针对年轻用户群体设计打造，产品外观时尚炫酷，在兼顾手机性能的同时又注重价格的定位。红米系列分为红米数字系列、红米K系列和红米Note系列三个产品分支线。
白小米：
白小米粘软爽口，米香浓郁，回味悠长，具有祛脾胃中热、益气之功效。科学分析白小米蛋白质含量为9.2-14.2%，特别是含有人体不可缺少的色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸。
绿小米：
绿小米是吉林省国家级农业科技园区从谷子种质资源中选育出的独具特色的纯天然绿色小米谷子新品种。本品原系清代宫廷上等贡米，色泽美观，营养丰富，品质特佳，米饭香味浓郁。
黄小米：
黄小米在12种谷类粮食中含蛋白质较高，还含有多种维生素和矿物质。每100克含淀粉72-76克，而淀粉的消化和吸收率高达99.4%，蛋白质为83.4%，脂肪90.8%，是各类粮中最高的。
糯小米：
糯小米又称大黄米，直径比黄小米大一点，营养价值却比黄小米高。糯小米用来蒸饭的，但现在很少见，主要因为单吃口感不是非常好，不太适合煮粥。
硬糜子：
硬糜子用来蒸饭的，但现在很少见。主要因为单吃口感不是非常好，不太适合煮粥。
此外，小米还有其他一些地方品种和变种，如珍珠粟、黍稷、谷子、稗、细柄黍、鸭乸草、多枝臂形草、龙爪稷、几内亚粟、黑白福尼奥米、高粱、苔麸和薏米等。
建议根据个人口味和营养需求选择合适的小米种类。例如，红米系列适合追求时尚和性价比的年轻人，白小米和绿小米适合注重健康和营养的人群，黄小米则适合需要高蛋白质和多种维生素矿物质的消费者。
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