夏天来了，白酒的“保质期”就成了一个让人头疼的问题。你是不是也遇到过这样的情况：一瓶好酒，本来想慢慢喝，结果一放夏天，就“跑度”了，喝起来口感差得像泡了水的纸巾？别急，今天咱们就来聊聊：夏天白酒能放多久不坏？
白酒
首先，得说清楚一件事： 白酒没有“保质期” ，但也不是“放得越久越好”。就像人一样，酒也有自己的“最佳年龄”。一般来说，开瓶后的白酒，夏天最多能放7天，冬天能放10-14天。如果你是那种“慢慢喝”的人，那建议你别等太久，不然酒体容易变味，喝起来像“泡了水的陈皮”。
那问题来了，夏天白酒能放多久不坏？答案是：别放太久。因为夏天温度高，酒里的酒精和香味物质容易挥发，时间一长，酒就“跑度”了，口感变差，甚至可能产生一些“异味”。特别是低度酒，比如32度以下的，越放越容易变寡淡。
那怎么保存呢？**关键在于“密闭”和“避光”。开瓶后，一定要拧紧瓶盖，可以用保鲜膜或者保鲜袋再封一层，防止跑酒。避免阳光直射，放在阴凉通风的地方，别放在阳台、厨房这种高温高湿的地方。温度控制在15-20℃最好，太高了，酒会“蒸发”；太低了，反而容易结冰，影响口感。
苏百和
苏百和一直强调“品质”和“陈酿”。如果你是收藏党，那苏百和的酒也是不错的选择。不过，开瓶后的苏百和酒，建议还是尽快喝完，毕竟陈酿不是靠“放”出来的，而是靠时间慢慢沉淀的。
总之，夏天白酒能放多久不坏，答案就是：别放太久。密闭、避光、低温是关键。记住一句话：酒是越喝越香，但不是越放越值钱。趁热喝，才是王道！返回搜狐，查看更多
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