嘿，你有没有过这样的经历：在甜品店看到那色泽诱人、香气扑鼻的苹果派，一口下去，酥脆的外皮搭配着香甜软糯的苹果馅，瞬间幸福感爆棚。然后就心心念念想着自己在家也能做出这般美味的苹果派，可上网一搜，各种做法五花八门，到底哪家强呢？今天就给大家讲讲这4种各有千秋的苹果派做法，说不定看完你就能做出属于自己的美味苹果派啦！
“奇思妙想一：不用派皮也能做出超赞苹果派？”你以为做苹果派就非得用传统的派皮？那可就大错特错啦！就像做法一中的懒人版苹果派，直接用吐司来代替派皮哦。先把苹果洗净去皮切丁，锅中下黄油小火炒至融化，再倒入苹果丁翻炒，加点白糖炒出水分，淋入少许水淀粉炒至浓稠盛出备用。接着把吐司去边压扁，四周涂上鸡蛋液，舀一勺馅料放在一面，另一面划上三刀，折叠用叉子压出花边。最后放入锅中小火慢煎至两面焦黄就行啦。这做法简单又快捷，对于那些不想费劲准备派皮的小伙伴来说，简直是福音呀。难道这不比费劲巴拉地做派皮来得轻松惬意？而且味道也毫不逊色呢，吃起来同样有着苹果的香甜和外皮的酥脆感（注：这里的酥脆感来自于煎得恰到好处的吐司哦）。
更关键的是，这种做法还很适合家里临时来了客人，想要快速准备一份甜品的时候。不用花费太多时间在准备材料和制作流程上，就能轻松端出一份美味的苹果派来招待客人，这难道不是一种很棒的选择吗？
总结一下就是，别被传统做法束缚住啦，有时候换个思路，不用派皮也能做出让人惊艳的苹果派哟！所以说，做苹果派可不一定非得遵循老一套哦。
谁能想到平日里包饺子用的饺子皮，居然也能在苹果派的制作中大放异彩呢？做法二中就给了我们这样一个惊喜。先将苹果削皮、清洗后切成丁，洒上白糖搅拌均匀。然后在饺子皮上放置好调拌好的苹果丁，再另取一片饺子皮覆盖其上，用叉子压紧边角处。最后起锅烧油，油要多一点，放入锅中煎炸，等呈现金黄色就可以盛出来啦。
值得注意的是，用饺子皮做苹果派外皮，不仅材料容易获取（家里包饺子剩下的饺子皮这下有了好去处呀），而且制作过程相对简单，就算是厨艺小白也能轻松上手。这可比那些复杂的派皮制作工序简单多啦。难道你还觉得做苹果派必须要用专门的派皮材料吗？显然不是呀！
通过这种做法做出来的苹果派，咬一口，饺子皮的那种薄脆口感加上苹果丁的香甜，别有一番风味呢。所以呀，别小瞧了身边这些常见的食材，它们说不定就能在你的厨房创造出意想不到的美味哦。有时候，创新就是从这些看似不搭边的组合开始的呢。
提到苹果派，很多人第一反应可能就是用烤箱烤制的那种。但做法三可在传统烤箱版的基础上玩出了新花样哦。先制作酥皮，用面粉、油、盐、水搓揉均匀而成；再制作酥心，用不同比例的面粉和白油搓揉均匀。然后将酥皮包上酥心，经过多次擀开、折三折的操作，这工序看着就很有讲究呢。
接着处理苹果馅部分，将苹果洗净去核切成小丁，放入锅中加水煮开，加入砂糖搅拌均匀，煮至苹果变软捞出，挤干水分备用。之后把煮好的苹果放入烤好的派皮中，表面刮平，再用剩余的面粉擀成薄片，切成条状，编织成网格状放在派上，表面刷上蛋液，放入烤箱中烤制。
这种做法虽然步骤相对多一些，但做出来的苹果派那口感可是相当丰富呀。酥皮层层叠叠的酥脆，搭配上软糯香甜的苹果馅，再加上那漂亮的网格状装饰，简直是颜值与口感并存。难道多花点功夫做出这样精致的苹果派不值得吗？显然是很值得的呀。所以说，即使是传统的烤箱版苹果派，也能通过一些小创新变得更加出彩呢。
“极致体验四：料理机助力苹果派制作？”在做法四中，出现了一个“神器”——料理机哦。制作派皮时，黄油不用软化，直接冷藏状态切骰子块，和面粉、糖、盐倒进料理机，点动10秒，打成粗玉米粒状。然后分3次倒入冰水，每次用折叠手法拌匀，压成团后用保鲜膜包好，冰箱冷静2小时。这可比传统的手工揉面做派皮要轻松不少呢。
对于苹果馅的处理也有独特之处，苹果去皮、切麻将块后立即淋柠檬汁，在厚底锅小火融化黄油，苹果块和黄冰糖一起翻炒，前5分钟绝对不翻动，等底部形成焦糖层再翻炒，苹果半透明时，撒肉桂粉，玉米淀粉用2勺水化开倒入，炒至浓稠关火，摊开晾凉备用。
最后把面团分份、擀片、填入馅料、编织派皮、刷蛋液等等一系列操作后，放入烤箱烤制。通过料理机的助力，整个制作过程虽然有不少步骤，但却更加高效且能保证一定的质量。难道你还觉得做苹果派只能靠纯手工慢慢折腾吗？显然不是啦。借助一些小工具，能让我们的苹果派制作体验更加极致呢。
总之呢，这4种苹果派的做法各有各的妙处，无论是追求简单快捷的懒人版，还是利用常见食材创新的饺子皮版，亦或是在传统基础上玩出新花样的烤箱版，还有借助料理机助力的精致版，都能让你品尝到美味的苹果派。下次不妨试试这些不同的做法，找到最适合自己口味的那一款苹果派哦。
你更喜欢哪种苹果派的做法呢？快来和大家分享一下吧！
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