
水果不仅美味可口,还具有丰富的营养价值和养生功效。下面就为大家介绍几种常见水果的养生功效以及特色做法。
雪梨具有润肺止咳的功效。推荐做法【冰糖雪梨】:准备银耳一朵,用凉水浸泡1小时,泡发后去除黄色硬根并剪成小块。一个雪梨去核切片,30克冰糖放入碗中,加入适量桂花酱和米酒。锅内多烧水,凉水放入银耳慢煮,水开后倒入雪梨、冰糖、桂花,煮至水再次沸腾,撇去浮沫,小火炖煮1小时,1小时后倒入米酒,美味即成。
苹果能美容养颜。推荐做法【苹果煎饼】:准备两个红苹果,一个苹果切成小粒洗净控干水分,加入20克白糖、100克面粉抓揉成苹果面。另一个苹果切成小粒,锅烧热后倒入翻炒1分钟,淋入少许水淀粉盛出。苹果面撒少许干面粉,取适量面团摁扁,放入一勺苹果馅,包严后裹上白芝麻并压扁,饼坯做好。起锅小火,刷植物油,油温5成热放入饼坯,盖锅盖烙3分钟,饼周围变色后淋植物油,翻面再烙3分钟,两面金黄出锅。
柿子可补充营养。推荐做法【柿饼子】:准备5 - 6个柿子,去皮挖肉压成泥,加入10克白糖、100克面粉搅成柿子糊。电饼铛通电加热,刷植物油,锅热后挖一勺柿子糊煎,勤翻动,煎至两面金黄即可。
山楂能健脾开胃。推荐做法【山楂球】:山楂果洗净,用管子捅出果核,再清洗一次并控干水分,切成四份,放入打浆机加清水打碎成果酱。果酱倒入平底锅,小火加30克白砂糖,翻炒至浓稠后倒出放凉。手上抹植物油,挖一勺山楂果酱团成圆球,放在盘中,再放入细砂糖盆中轻晃,裹上细砂糖即可食用。
#水果养生 #美食做法 #雪梨 #苹果
文章评论