一.饮食习惯 “民人以食为天”,饮食习惯作为莱茵边境居民日常生活的关键组成部分,是深受罗马化现象影响的方面,也是不同文化交汇的重要环节。罗马人将农耕技术引进了以畜牧为主的日耳曼社会,对当地以肉食为主的饮食结构产生深远变革,而当地气候、文化等环境也令罗马化饮食习俗具有“因地制宜”的地方特色。 第一,荤食方面,莱茵边境居民的肉食结构整合了罗马与日耳曼传统的差异与分歧。在罗马统治之前,畜牧是日耳曼人从狩猎采集向私有制农耕过渡期间主要的生产方式,恰如凯撒描述:日耳曼人“对农耕不怎样热心,他们的食物中间,绝大部分是乳、酪和肉…